ПРОТЕИНЫ (Protein) - строительный материал для мышц. Протеин является основной составляющей мышц человеческого тела. Аминокислоты, из которых состоят белковые молекулы пищи - это материал для синтеза новых белковых молекул внутри мышечных клеток.   Ежедневный прием должен составлять 2-4 г белка на 1 кг собственного веса. Усвоение протеина зависит от присутствия в рационе питания углеводов. Диетологи утверждают, что наилучшей является такая пропорция: 30% белка, 60% углеводов, 10% жира (растительного). Обычный рацион питания не позволяет получить такого соотношения, а также качество получаемых с пищей белков, углеводов и жиров значительно ниже требуемых.   Протеиновые концентраты в виде коктейлей рекомендуется принимать в дополнение к основному рациону питания 2-3 раза в день между основными приемами пищи, а также через 1 -1,5 часа после тренировки. Каждая порция должна содержать 30 г белка. Подбор пищевой добавки в соответствии с нуждами конкретного организма - дело очень индивидуальное, но главное - помните, что протеиновые концентраты рекомендуется принимать не позднее, чем за час до тренировки, и не ранее, чем через 1 час после нее.Если Вы хотите сбросить вес и набрать "рельеф" без потери мышечной массы, снижая калорийность своего рациона, в нем обязательно нужно поднять удельный вес белков. Для этих целей подойдут изоляты с содержанием белка 85-95%.